即上次失败
继续改进用料配比
终于有点起色了!
这次可以吃了!!!
750g
用料
高筋面粉 | 310克 |
黑全麦面粉 | 120克 |
鸡蛋 | 1个(不到50ml) |
水/牛奶 | 150ml |
白砂糖 | 30克 |
盐 | 2.5克 |
高活性干酵母 | 2.5克(放入酵母盒) |
黄油 | 14克 |
美的面包机之全麦面包1的做法
准备食材,先放水、鸡蛋液,
再放糖、盐(对角放),
再倒入面粉(高筋面粉、全麦粉),
开始自动和面模式(菜单19)
➕60g面粉
再次自动和面将面团切口 放入黄油
酵母倒入酵母盒,
开始杂粮面包模式(菜单7)成品 终于能吃了 就是不知道为啥外边这层壳这么硬…