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蒜香奶酪包(无淡奶油的忧伤版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜香奶酪包(无淡奶油的忧伤版)方法

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蒜香奶酪包(无淡奶油的忧伤版)的做法步骤图

淡奶油断货后,忧伤的寻了这个不用淡奶油的奶酪包方子,征服一家老小,赶紧记录下来

用料  

面包体(4份量)
高筋面粉 200克
纯净水 90克
鸡蛋(中等个头) 1个
白砂糖 20克
1克
酵母 2克
黄油 15克
奶酪馅(2份量)
奶油奶酪 90克
5克
酸奶 少量调整粘稠度
黄油 15克
柠檬汁 几滴(没有也可以)
蒜香抹料
大蒜 3-4瓣
小香葱 3根
黄油 30克

蒜香奶酪包(无淡奶油的忧伤版)的做法  

  1. 面包体用料进面包机,面包程序结束后,得到一发面团

  2. 取出排气,分隔4份,滚圆进烤箱35℃二发,约50分钟

  3. 上火140,下火150,中层烤25分钟,注意上色后盖锡纸,取出晾凉至手温后,切三刀不切断,密封保存

  4. 软化的奶油奶酪加糖隔热水打发,有纹路之后加入黄油接着打,用酸奶调节粘稠程度,装裱花袋放冷藏

  5. 黄油融化,加盐糖,拌入葱末和蒜泥,放冷藏

  6. 早起十分钟,挤入奶酪馅,抹上蒜香黄油料,150度10分钟,开吃

小贴士

酸奶别太多,奶酪馅和抹料都是2个份,因为现做现吃才好吃哦,剩下两个面包可以第二天再做料,或者换别的吃法哦

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