介个鱼因同事嘴馋想做,所以俺就立马写下方子,,,,,,,也是俺家滴招牌菜,嘿嘿!
用料
鲫鱼 | 500克 |
孜然 | 30克左右 |
盐,生抽,鸡精 | 少许 |
小葱 | 少许 |
色拉油 | 50克 |
平底锅烤鲫鱼的做法
将鱼处理,记住哦从鱼背面开切,难后用手一次将盐,生抽,鸡精抹于鱼身,内外都要抹上哦!静腌至5分钟左右,,
平底锅倒入色拉油烧至6成热,放鱼入锅,小火坑熟翻面坑另一面,第二面坑熟散孜然一半,再翻面撒另一面关火入盘,撒葱花,可以享用啦!
小贴士
注意哦,炉子一直控制小火哦
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