砂锅油鸡饭如何做才美味，怎么做砂锅油鸡饭简单又好吃

最近买了口砂锅，开好锅，就迫不及待地想吃砂锅饭了

用料  

砂锅油鸡饭的做法  

1. 香肠切片，香菇用水泡软，鸡用盐+料酒+姜+蚝油+淀粉抓拌均匀，冷藏备用

2. 米最好用细长的油粘米，泡半个小时的水
   
   煮饭前在砂锅里面四周抹一层油，加入泡好的米，加水(高出米一个指结)大火煮开，中火5分钟，看到水收得差不多了，把鸡肉，香菇，香肠码入，我还放了点榨菜，盖上锅盖小火焖煮
   
   

3. 半熟

4. 出锅前淋上蚝油+生抽混合料汁，太香了，煮的时间忍不住都想偷吃

5. 中餐

6. 秒光，锅巴更劲，香薄脆，带着肉汁，抢着吃