法式焦糖布丁配树莓冰激凌食谱大全及做法，烹饪好吃的法式焦糖布丁配树莓冰激凌方法

法式焦糖布丁虽然用料较为简单，但如果搭配恰当，还会成为宴会中的一道经典甜品。
     布丁表面一层薄薄的焦糖，香香脆脆，内软嫩及淡淡的香草味，吃的时候轻轻用勺尖敲碎上部的焦糖，每舀一勺占有少量焦糖，吃在嘴里软脆呼应，搭配树莓冰淇淋酸酸甜甜，不仅可以消除其他菜肴的油腻，而且整个盘面色彩较为丰富。

用料  

法式焦糖布丁配树莓冰激凌的做法  

1. 1.将淡奶油牛奶混合加香草籽煮开.
   2.将蛋黄和细砂糖搅拌.
   3.将煮开之后的淡奶油和牛奶的混合物充入2中.
   4.过筛，然后放入杯中七分满.
   5.150摄氏度隔水烘烤40分钟左右.
   注意:
   1.隔水的温度不宜太高，一般为60摄氏度左右.
   2.布丁烤好之后，然后用冰水降温，放入冰箱冷藏，直到完全冷却.