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焦糖布丁 | 0失败!入口即化!食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖布丁 | 0失败!入口即化!方法

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焦糖布丁 | 0失败!入口即化!的做法步骤图

用料  

蛋黄 7个
白砂糖 30g
牛奶 80g
淡奶油 400g
白砂糖 20g
4g

焦糖布丁 | 0失败!入口即化!的做法  

  1. 称量准备好所有食材备用

    焦糖布丁 | 0失败!入口即化!的做法步骤图 第2张
  2. 将蛋黄加入30g白砂糖,搅拌均匀。

    焦糖布丁 | 0失败!入口即化!的做法步骤图 第3张
  3. 小锅中倒入牛奶、淡奶油、20g砂糖和盐搅匀,小火加热至冒小泡。

    焦糖布丁 | 0失败!入口即化!的做法步骤图 第4张
  4. 将煮开的牛奶分次加入蛋液中搅匀,过筛到量杯中,倒入模具里。

    焦糖布丁 | 0失败!入口即化!的做法步骤图 第5张
  5. 将模具放入倒入水的烤盘中,放入预热好的食光机190度15分钟。

    焦糖布丁 | 0失败!入口即化!的做法步骤图 第6张
  6. 15分钟过后将烤盘取出,在表面撒上适量砂糖,再放入食光机烤制15分钟,观察上色程度,出现焦斑即可。

    焦糖布丁 | 0失败!入口即化!的做法步骤图 第7张
  7. 第一口先给你吃~

    焦糖布丁 | 0失败!入口即化!的做法步骤图 第8张

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