用料
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 15克 |
牛奶 | 200克 |
入口即化的焦糖鸡蛋布丁的做法
1⃣鸡蛋加细砂糖搅拌融化,不要过度搅拌,牛奶倒入鸡蛋液里,搅拌均匀
2⃣用面粉筛过滤2遍,牛奶鸡蛋液才会更加细腻,过滤好的液体倒入烤碗里(㊙️普通碗不可以哒)3⃣烤箱200度预热10分钟,送入预热好的烤箱,放入烤盘上,烤30分钟左右
奶香浓郁的焦糖布丁
小贴士
1⃣每台烤箱温度不一样,根据自家烤箱掌握设置温度和时间,我用的是浪漫温馨的东芝迷你烤箱,小巧精致不占空间,烤食物上色匀称,一点也不输大烤箱
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