最爱的咖啡店招牌奶茶,说是不放水只放了红茶和牛奶,回家自己试做了一下,很成功!
用料
红茶 | |
牛奶 |
超级香醇不放一滴水的奶茶的做法
选比较香醇的牛奶(我用的百菲酪水牛奶),倒入锅中,加入红茶煮开(我用的大红袍),用勺子舀起再倒入锅中,反复操作,大概一分钟,这一步是拉茶,可以让奶茶更丝滑。熬好的奶茶滤掉茶叶就可以喝了,不用加糖就很好喝哦!
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