当前位置:厨趣阁>甜品做法>甜品>

糯叽叽咸蛋黄肉松青团🌿超级解馋,巨好吃~的详细做法,糯叽叽咸蛋黄肉松青团🌿超级解馋,巨好吃~做法技巧

厨趣阁 人气:2.44W
糯叽叽咸蛋黄肉松青团🌿超级解馋,巨好吃~的做法图解 做法步骤

青团为春天而生,虽源自江南,却因美味而风靡全国,一举荣登春日网红美食榜首,尤其咸蛋黄肉松馅青团是我最喜欢的口味,每年都会做一堆。
青团鲜香软糯,吃一口唇齿留香,令人回味无穷,春天的那抹清香扑面而来,简直就是春天的灵魂美食,不吃上一个,就像过了个假春天。
传统的青团基本都是纯绿色的团子,这次咱们也是要把它们都打扮得美美哒~

用料  

咸蛋黄肉松馅
奶黄馅/咸蛋黄 100克
肉松 60克
沙拉 40克
青团
糯米 120克
澄粉 30克
10克
猪油 8克
艾草粉 5克
开水 120克
造型面团
白色糯米面团 100克
调色 菠菜粉/蝶豆花粉/南瓜粉/紫薯粉/红丝绒液/竹炭粉

糯叽叽咸蛋黄肉松青团🌿超级解馋,巨好吃~的做法  

  1. ✅【咸黄肉松馅】食材混合均匀,均分6等分,揉成球。

    糯叽叽咸蛋黄肉松青团🌿超级解馋,巨好吃~的做法图解 做法步骤 第2张
  2. ✅【青团】糯米粉、澄粉、糖、猪油混合均匀,艾草粉中倒入开水,搅匀,艾草液倒入粉粉混合物,搅匀揉成团,均分6等分,包入馅料

    糯叽叽咸蛋黄肉松青团🌿超级解馋,巨好吃~的做法图解 做法步骤 第3张
  3. ✅做【造型面团】,【青团】面团配方不加艾草粉即可。面团分割调色,按视频中步骤分解完成整体造型。

    糯叽叽咸蛋黄肉松青团🌿超级解馋,巨好吃~的做法图解 做法步骤 第4张
  4. ✅开水中火10分钟,2分钟,稍晾凉后刷一层油。

    糯叽叽咸蛋黄肉松青团🌿超级解馋,巨好吃~的做法图解 做法步骤 第5张
  5. ✨BlingBling~

    糯叽叽咸蛋黄肉松青团🌿超级解馋,巨好吃~的做法图解 做法步骤 第6张
  6. ✨BlingBling~

    糯叽叽咸蛋黄肉松青团🌿超级解馋,巨好吃~的做法图解 做法步骤 第7张

相关推荐

猜你喜欢

最近更新