用料
黄油 | 40克 |
糖 | 45克 |
蜂蜜 | 15克 |
玉米糖浆 | 35克 |
盐 | 克 |
淡奶油 | 15克 |
果仁 | 100克 |
糯米船壳 | 18个 |
焦糖果仁糯米船的做法
把除果仁和糯米船壳以外的材料加热至120℃。
把沸腾后的液体倒进切碎的果仁中去,搅拌均匀后,铺平,放凉,然后切成大小均一的糖块,放在糯米船壳上。预热烤箱160℃,20分钟左右。具体时间根据你家烤箱脾气调整哦,烤至焦糖色便可。
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