用料
安佳动物奶油 | 400克 |
细砂糖1 | 30克 |
纯牛奶 | 115克 |
蛋黄(兰王可生食鸡蛋) | 4个 |
细砂糖2 | 50克 |
主原料图
蛋黄加细砂糖2的用量
用打蛋器打到蛋黄发白,细砂糖溶解
奶油加细砂糖1的用量
用打蛋器打到9分发
蔓越莓用橙酒泡一会,或者朗姆酒也可以,捞出来,用刀切碎。
淡奶液和淡奶油混合均匀加入蔓越莓碎搅拌均匀
倒入模具,我这个是特百惠的冷冻盒,冷冻一夜就可以了
冻了一天,不会太硬,没有冰渣,勺子🥄挖着吃,好好吃啊!
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