超多top双重巧克力曲奇的详细做法，超多top双重巧克力曲奇做法技巧

家属点名要吃多油多糖曲奇
本打算烤日本博主emojoie的双重巧克力曲奇的
做到一半后悔了
下不了手放糖下不了手放巧克力
再减10g油
干了点加了15g酸奶
成品居然不是滴曲奇那种酥软的口感
是酥脆的口感
搭配一杯美式或牛奶
好次

留个记录下次参考

用料  

超多top双重巧克力曲奇的做法  

1. A中的黄油和巧克力隔水融化

2. 把蛋打进去，搅匀。忽略我只剩一半的刮刀😹

3. 把B中所有粉类材料过筛加入A

4. 过筛

5. 拌匀

6. 加入2/3的C材料，拌匀

7. 取适当大小面团捏团，稍微按扁。再加入适量剩余的C材料在每个饼干顶部，半按入面团

8. 提前5分钟预热烤箱，160度20分钟。对自己烤箱没信心的请使用烤箱温度计，栗如我

9. 烤好啦。丑丑很好吃

小贴士

日本博主emojoie的原配方是用的牛奶巧克力+120g糖。我自己是用了30g的黑巧+70g的巧克力豆（因为家里存货只有这么多）。没有加糖。
坚果我用了榛子和杏仁（同理，家里存货只有这么多）。据说用烤过的核桃也不错。