消耗上次的黄桃酱!
用料
低筋面粉 | 220g |
黄油 | 130g |
糖粉 | 100g |
鸡蛋 | 2个 |
黄桃酱 | 少量 |
黄桃酱曲奇的做法
将糖粉筛入软化后的黄油,打发至体积膨胀,颜色变白。
搅打鸡蛋,将鸡蛋倒入打发的黄油里搅拌均匀。
筛入低筋面粉。翻拌均匀直至无颗粒感。
将面糊倒入裱花袋。
在烤盘上铺一层油纸,挤上面糊。放入烤箱调至130°C烤8分钟,曲奇边缘发黄后可取出
在曲奇中心挤上 黄桃酱 。放入烤箱调至100°C烤30分钟。一盘酥脆的果酱曲奇出炉啦!
小贴士
不易碎,易携带!^O^