S形香草曲奇做法烹饪大全 地道S形香草曲奇如何做

真不明白，曲奇怎么就这么经典？做了很多次，既没有被吃厌，也没有送到厌倦。有那么多可以尝试的饼干，却总是被不屑一顾。无可奈何，曲奇就曲奇，不能更改内容，总该能换个造型。若是连造型都不能变化，那真是要无语死，——做人怎么能这么没有新意？！

用料  

S形香草曲奇的做法  

1. 用料

2. 黄油软化，加入细砂糖和糖粉

3. 用打蛋器打发

4. 分次加入蛋液搅打均匀

5. 剖开香草荚，刮入香草籽

6. 搅打均匀

7. 筛入低筋粉

8. 拌成均匀面糊

9. 装入裱花袋中，尖齿花嘴

10. 在烤盘中挤出S形

11. 放入烤箱，中层，上下火190度，烤10分钟左右

12. 表面略上色，出炉

小贴士

黄油不要打得过于蓬发，否则不宜保持花纹
烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况调整。
饼干形状可以根据自己喜好调整。
没有香草荚可以用1/4小勺香草粉代替