这个方子出自一个十六岁的美少女(呕)
她觉得做这个方子的所有人
都是永远十六岁的可爱姑娘(๑• . •๑)
用料
蔓越莓(剪碎) | 适量 |
低筋面粉 | 190克 |
黄油 | 160克 |
白砂糖 | 80克 |
牛奶 | 40克 |
杏仁粉 | 40克 |
红色色素 | 适量 |
香草精 | 适量(可无) |
白巧克力 | 适量 |
雪樱蔓越莓曲奇的做法
剪碎蔓越莓到可以挤花的大小
牛奶和糖混合入小锅
粉类混合在一起待过筛牛奶和糖小火煮成糖水
混合完全即可 不要烧开了
【重点】放凉!!黄油软化至手可以戳洞的程度
(冬天就用用吹风机吧)
加三分之一糖水 刮刀拌匀后打发
再三分之一 三分之一…_(:з」∠)_然后你会得到如此细腻的黄油糊!夸夸自己!
把粉类分几次筛入会好拌一点
滴了五滴色素
拌匀
装入裱花袋
烤箱中层150℃ 10~20min酌情
小心着色切碎白巧克力
热水中融化
粘上开心果碎
反色的小花环也是可以有的噢