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无油无糖燕麦麸蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无油无糖燕麦麸蛋糕方法

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无油无糖燕麦麸蛋糕的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2只
燕麦
豆渣
代糖
脱脂酸奶
脱脂牛奶

无油无糖燕麦麸蛋糕的做法  

  1. 2颗蛋黄蛋白分离

  2. 蛋黄里加入1/3cup燕麦麸二份,1/3cup豆渣二份,1/3cup脱脂牛奶二份,15ml脱脂酸奶二份,1tsp=5ml阿巴斯甜(代糖)二份,搅拌均匀

  3. 蛋白高速打发至蛋白霜,就像奶油蛋糕上的奶油一样

  4. 将蛋黄拌料部分加入打发后的蛋白,拌匀,速度快一点,蛋白会消泡,直到所有蛋黄拌料与蛋白混合均匀

  5. 快速倒入模具,轻摔几下,消掉气泡

  6. 进入烤箱上下火180度,烤25分钟

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