无油无糖南瓜红枣燕麦蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖南瓜红枣燕麦蛋糕方法

在微博上看到一个无糖无油的蛋糕配方，稍微改一下，把燕麦和红枣稍微磨碎一些，口感会更好一些。在这里记录一下。

两天烤了两次这个蛋糕。完全无油无糖，淡淡的甜味来自南瓜和红枣的味道。很适合怕胖又想吃点甜食的人。一次吃不完切块放保鲜袋冷藏，想吃的时候直接掰一块，有燕麦的嚼劲和红枣的甜味，很适合下午饿的时候垫肚子。

用料  

无油无糖南瓜红枣燕麦蛋糕的做法  

1. 南瓜蒸熟后压成泥。加入鸡蛋搅匀。

2. 燕麦片加入搅拌机搅碎。和泡打粉一起加入南瓜鸡蛋糊。

3. 红枣和牛奶用搅拌机打一下。我本意是想要枣泥糊，结果这个搅拌机打不出来，那就这样吧～加入南瓜燕麦糊里。

4. 再加入适量黑芝麻和坚果，搅拌均匀。

5. 模具里铺油纸，倒入南瓜燕麦糊，顶部刮平，撒上适量坚果。这一步忘了拍照了。

6. 烤箱170度预热，烤35分钟，25分钟左右看蛋糕顶部的颜色，如有需要，加盖锡纸。

7. 用牙签插入蛋糕，拔出后不带蛋糕糊，说明蛋糕熟了。出锅～