多次实验不断调整配方，终于搞出了可以愉快下咽的终极版keto无糖芝士蛋糕
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 柠檬汁 | 半个柠檬 |
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 轻奶油 | 80克 |
| 杏仁淀粉 | 20克 |
| Swerve或其它代糖 | 自己尝 |
| 香草精 | 1小勺 |
Keto生酮 6寸重芝士蛋糕的做法
奶油奶酪放到碗里，隔水加热，直到差不多融化
加入适量代糖，打发成绵密的糊糊
推荐代糖swerve，如图，用量可以参照白糖用量1比1
加两个鸡蛋，分开加，加完一个搅拌均匀再加第二个
切半个柠檬，把汁都给挤进糊糊里，怕酸的话少挤一点
加入准备好的杏仁淀粉，轻奶油，香草精，搅拌均匀
烤箱里加入一瓢水，在水盘上放蛋糕糊，160℃，一小时20分钟
到时间以后让它在烤箱里再闷上十几二十分钟
出锅，脱模，可以把它丢冰箱冷静一下再拿出来吃
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