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做腻了生酮蛋糕，来点不一样的。果然不一样的最好吃😋
总体的量我是估量的 ，就是混合到蛋糕糊稀度差不多就可以，没有那么死板，先少放不够再添加。
纯纯的原创，转载说明，谢谢
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 椰子粉 | 18克（可可味的可适量减少一些大约8g） |
| 洋车前子壳细粉 | 4克（预估量） |
| 奶油（椰奶）等液体 | 50ml（预估量，如果粉放多了，还要适量增加液体） |
| 香草精 | 适量（可不加，原味加了会很好吃） |
| （可可粉或抹茶粉） | （可可10g抹茶3g） |
| 赤藓糖醇 | 20克（一半加在蛋黄糊一半加在蛋清里） |
| 奶油（一整个蛋糕卷的量） | 100ml-150ml |
生酮奶油蛋糕卷的做法
分离蛋清蛋黄，蛋黄里加入液体类和粉类，糖加10g（视频为蛋黄液，放置一会 会变得很干，所以要快一点打发蛋清混合）
![生酮奶油蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "生酮奶油蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
打发蛋清加10g糖。混合，倒入模具， 150度 20-30min。（图片中抹茶味奶油不够了，少了一些）
![生酮奶油蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "生酮奶油蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
打发奶油，每个颜色差不多100ml奶油，一共打发300ml，如果150ml左右的奶油会很好吃，进口很满足。奶油分别平铺在烤好的蛋糕片上，卷起来就好了，很简单。
![生酮奶油蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "生酮奶油蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
因为原味和抹茶味的蛋糕饼太厚了，我就干脆平着切开，一层蛋糕一层奶油，一层蛋糕一层奶油，然后一起卷起来。也很好吃
![生酮奶油蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "生酮奶油蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
抹茶和可可
![生酮奶油蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "生酮奶油蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
巧克力奶油的 觉得没有原味好吃
![生酮奶油蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "生酮奶油蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
可以不放油，亲身试验过了，奶油热量已经够用了。吃几个负罪感没有那么强。
洋车前子壳一定要有，这样蛋糕片卷起来的时候不破，但是洋车前子壳不能太多，会成麻薯…就是混到蛋糕糊稀度正好就可以。
注意蛋黄糊会干的很快，里面都材料比较吸水，要备足稀释的液体。很简单 也方便携带和存放。