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中了豹纹的毒——粉红豹戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的中了豹纹的毒——粉红豹戚风蛋糕方法

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中了豹纹的毒——粉红豹戚风蛋糕的做法步骤图

最近不知怎么了,上了豹纹的瘾,这可能就是“越老越闷骚”吧😂😂

之前发了常规豹纹款,粉红款材料都一样大家可以参考棕色豹纹款的菜谱:             _title_a

用料  

鸡蛋4个 带壳60-65克
蛋黄糊
蛋黄 4个
玉米油 40克
牛奶 40克
砂糖 20克
低筋粉 70克
蛋白糊
蛋白 4只
砂糖 40克

中了豹纹的毒——粉红豹戚风蛋糕的做法  

  1. 混合玉米油+牛奶+砂糖,之后加面粉搅匀后加入蛋黄,具体步骤与棕色豹纹一毛一样,请去那里看细节图。

    中了豹纹的毒——粉红豹戚风蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 蛋白+糖

    中了豹纹的毒——粉红豹戚风蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 打至干性发泡

    中了豹纹的毒——粉红豹戚风蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 取一勺蛋黄糊两勺蛋白糊混匀,其余蛋白暂放冷藏避免消泡。

    中了豹纹的毒——粉红豹戚风蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 调两个色 装裱花袋 这里是紫色和粉色的色素

    中了豹纹的毒——粉红豹戚风蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 如图挤满模具,入烤箱150度烤30秒

    中了豹纹的毒——粉红豹戚风蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 混合剩余蛋白蛋黄 我加入了少量粉色色素 图不明显

    中了豹纹的毒——粉红豹戚风蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 倒入模具后入烤箱 150度 30-35分钟 稍稍回缩后即可,避免温度过高上色严重。

    中了豹纹的毒——粉红豹戚风蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 倒扣晾凉

    中了豹纹的毒——粉红豹戚风蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 骚粉出炉

    中了豹纹的毒——粉红豹戚风蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 你还有什么其他idea吗?期待你的新创意哦~

    中了豹纹的毒——粉红豹戚风蛋糕的做法步骤图 第12张

小贴士

1.蛋白冷藏后如遇消泡可重新打发至干性后再混合
2.可以轻轻振模或者不振 避免影响花纹
3.建议用脱模刀

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