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可做奶油生日蛋糕的魔芋蛋糕(承重力ok)食谱大全及做法,烹饪好吃的可做奶油生日蛋糕的魔芋蛋糕(承重力ok)方法

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可做奶油生日蛋糕的魔芋蛋糕(承重力ok)的做法步骤图

这款蛋糕承重力很ok,味道也很接近人类蛋糕,不会像普通纯魔芋蛋糕那样噎人!!
你们试试看,反正就是很简单!!

用料  

鸡蛋 4个
魔芋精粉 12g
椰子面粉 10g
清水 20g
奶粉 10g
椰子油or黄油 20g
苹果醋or柠檬汁 一丢丢
赤藓糖醇 10-20g
粉盐 一丢丢
果蔬粉(没有就不放) 8g

可做奶油生日蛋糕的魔芋蛋糕(承重力ok)的做法  

  1. 分离蛋清蛋黄。
    蛋清里放一点盐、糖、苹果醋,和魔芋精粉,是捏就这样一股老打发
    蛋黄盆里加油,水,椰子面粉,奶粉搅拌均匀,这个我放了菠菜粉或者抹茶粉都可以。这个是蛋黄糊的状态哈。

    可做奶油生日蛋糕的魔芋蛋糕(承重力ok)的做法步骤图 第2张
  2. 蛋清蛋黄液体混合均匀。放入烤箱150度35-40分钟。
    其他步骤我就没贴了,反正就是正常的做戚风蛋糕的状态就可以了。

    可做奶油生日蛋糕的魔芋蛋糕(承重力ok)的做法步骤图 第3张
  3. 烤好了
    我用的是硅胶烟囱模具,用魔芋粉做蛋糕那个模具会非常难洗,我现在都偷懒用硅胶模具,就是脱模的时候会稍微弄烂一点点,不过自己吃不存在 嘻嘻。

    可做奶油生日蛋糕的魔芋蛋糕(承重力ok)的做法步骤图 第4张
  4. 组织看起来是很ok的哈!
    承重力也很ok,最关键是不噎人!

    可做奶油生日蛋糕的魔芋蛋糕(承重力ok)的做法步骤图 第5张

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