奶酪戚风砖的详细做法大全,简单又营养的奶酪戚风砖做法

学烘焙的第二天，听说把一个简单款做好就不简单了~

用料  

奶酪戚风砖的做法  

1. 加入牛奶，植物油，蛋黄，糖，一起搅拌均匀。

2. 倒入蛋清和白砂糖，打发至干性发泡。

3. 分多次加入到第一步的蛋糊里，搅拌均匀

4. 加入低筋面粉

5. 搅拌至浓稠状

6. 倒入戚风模具中（这里用的是6寸活底模具）

7. 放入烤箱，150度烤15分钟，再降至140度烤25分钟（烤箱别忘记预热，放入烤箱前别忘记震一震去气泡）

8. 烤完后取出蛋糕，倒扣完全冷却才能脱模。

9. 将淡奶油打发至浓稠出现纹路时，加入奶油奶酪压散后在用电动打蛋器搅拌。让两者充分融合后装入裱花袋。

10. 沿着边缘挤奶油。

11. 在蛋糕上挤出你喜欢的裱花造型~

12. 撒上装饰~（看您个人喜好哦）

13. 完成啦！

小贴士

喜欢烘焙，喜欢戚风蛋糕的朋友别错过了哦~关注队长，后期陆续更新更多你们想学的甜品！