用料
鸡蛋 | 4个 |
奶油奶酪 | 85克 |
牛奶 | 60克 |
低筋面粉 | 70克 |
色拉油 | 50克 |
细砂糖 | 60克 |
奶酪戚风的做法
油跟奶搅拌均匀加入面粉(,隔水加热点点温度)
奶酪加入蛋黄用料理机打细腻,这个很重要又方便。
蛋黄糊倒入面粉糊中搅拌均匀
打发蛋白到硬性状态,这个我就不发了前面戚风图片里很多,取一小半蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀
再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白里翻拌均匀
拌好的糊细腻有光泽的
倒入模具170℃40分钟
这个是烤好后的
里面的组织也还可以,这个做不好很容易消泡的!
荐
奶油奶酪戚风裸蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油奶酪戚风裸蛋糕方法荐
乳酪戚风的详细做法大全,简单又营养的乳酪戚风做法荐
蒸!奶油奶酪戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸!奶油奶酪戚风蛋糕方法荐
松软奶油奶酪戚风做法烹饪大全 地道松软奶油奶酪戚风如何做荐
奶油奶酪黄金戚风做法烹饪大全 地道奶油奶酪黄金戚风如何做荐
奶酪奶盖红茶戚风做法烹饪大全 地道奶酪奶盖红茶戚风如何做荐
抹茶戚风奶酪cupcake食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶戚风奶酪cupcake方法荐
奶油奶酪戚风(6寸3蛋,消耗奶油奶酪)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油奶酪戚风(6寸3蛋,消耗奶油奶酪)方法荐
奶酪酱夹心戚风蛋糕卷(浓香版)附详细奶酪戚风蛋糕步骤食谱大全及做法,烹饪好吃的奶酪酱夹心戚风蛋糕卷(浓香版)附详细奶酪戚风蛋糕步骤方法荐
奶油奶酪酸奶戚风做法烹饪大全 地道奶油奶酪酸奶戚风如何做荐
奶油奶酪戚风蛋糕做法烹饪大全 地道奶油奶酪戚风蛋糕如何做荐
奶油奶酪豆乳戚风做法烹饪大全 地道奶油奶酪豆乳戚风如何做荐
奶油奶酪杯子戚风做法烹饪大全 地道奶油奶酪杯子戚风如何做荐
草莓奶油奶酪戚风做法烹饪大全 地道草莓奶油奶酪戚风如何做荐
nono奶酪戚风做法烹饪大全 地道nono奶酪戚风如何做