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6寸戚风(加高)做法烹饪大全 地道6寸戚风(加高)如何做

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6寸戚风(加高)的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

蛋黄 4个
蛋白 4个
32克
牛奶 32克
低粉 66克
细砂糖(蛋黄用) 20克
细砂糖(蛋白用) 48克

6寸戚风(加高)的做法  

  1. 蛋黄中加入糖,手动搅打均匀后,分别一次加入油、牛奶、再过筛入低粉,翻拌均匀

  2. 烤箱预热170度

  3. 分三次打发蛋白

  4. 最后,烤箱160度,烤50分钟

  5. 蛋糕出炉倒扣,等彻底凉掉后再脱模

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