参考yanyanfoodtube的方子,原来的方子中的糖太多,此方全部改用红糖且减了糖的份量
用料
燕麦 | 50克 |
黄油 | 60克 |
红糖 | 40-50克 |
香草精 | 适量 |
全蛋 | 30克 |
低筋面粉 | 50克 |
盐 | 0.5克 |
小苏打 | 0.5克(可不加) |
蔓越莓 | 25克 |
蔓越莓红糖燕麦饼干的做法
烤箱预热180度
在搅拌碗中依次加入黄油、红糖、全蛋、香草精,并搅拌均匀
将所有粉类筛入搅拌盆并搅拌均匀
拌入称好的燕麦片和蔓越莓
在烤盘上铺好油纸,用勺子挖出面糊放在烤盘上,用湿手稍微压扁成型
送入烤箱180度烤10-15分钟
小贴士
1.饼干烤好后较软,请放凉后再移动
2.这款饼干边边比较脆,中间部分是软的,有韧性
3.用量大概能做9块饼干