奥利奥咸奶油可可裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的奥利奥咸奶油可可裸蛋糕方法

根据奥利奥咸奶油盒子来的，用的是可可戚风，因为我自己觉得水果搭配巧克力才好吃！
如果上面加的水果再多点或者薄荷叶会更好看。

用料  

奥利奥咸奶油可可裸蛋糕的做法  

1. 1.蛋白蛋黄分离，蛋黄加入白砂糖，拌匀
   先后加入油，牛奶，拌匀后，过筛低粉和可可粉，备用
   2.蛋白放入无油无水的容器，白砂糖分三次加入，打蛋器中速打发到硬性
   3.烤箱180度预热十分钟，可以打发蛋白时进行
   4.上下火150度，烤箱下层50分钟
   5.烤完后立刻拿出轻震几下，接着倒扣置晾网上凉透脱模
   
   
   接下来准备水果
   
   奥利奥饼干碎放入干净的袋子里，用擀面杖擀成细小粉末，要很细，要不然会堵住裱花嘴。
   
   奶油加糖打发到三分（可流动）放入奥利奥碎，接着放入盐，到发到七分
   
   放入裱花袋封口放入冰箱冷藏
   最后就可以放各种水果，裱花了！
   
   因为是甜咸口的，再加上水果，所以吃起来一点都不腻。
   
   
   

小贴士

白砂糖尽量不要再减了，我已经减过了，否则糖少了不利于蛋白打发，而且也不利于蛋糕爬高。