好看好吃的少糖版荷花酥～食谱大全及做法，烹饪好吃的好看好吃的少糖版荷花酥～方法

因为妈妈特别爱吃蛋黄酥的酥皮，可又不喜欢蛋黄，所以荷花酥就是最好的选择啦，比蛋黄酥酥皮多还没有蛋黄。因为我本身在减肥，所以糖的用量大幅度减少。荷花酥的馅料部分可以根据自己喜好改变，可以用芋泥紫薯绿豆等更健康食材代替哦～以下材料可以做4个，需要多做乘倍数就好啦

用料  

好看好吃的少糖版荷花酥～的做法  

1.     1.水油皮:（1）中材料混合，混合均匀，揉搓几下，平均分成八份，盖上保鲜膜醒三十分钟以上(醒的时间越久起酥效果越好，我一般是五十分钟左右)
        2.油酥:把（2）中低筋面粉均分2份，其中1份加入红曲粉，然后.分别加入10g的玉米油，搅拌以后揉成一块，然后把它们分别均分为4份。
        3.取一份水油皮，压扁擀圆，包入油酥，按压成圆饼状

2. 
        4.把圆饼擀成牛舌的样子，然后再卷起来，以此类推，全部完成后盖上保鲜膜，醒10分钟。

3.      5.醒好的面卷，再次擀成牛舌状，卷起来

4. 
        6.取第一个小面卷从中间对折，压扁，擀成面皮

5. 7. 全部完成后，将两种不同颜色的面皮叠在一起，将椰蓉馅放在中心，包好

6. 
        8.在包好的酥上用刀划一个十字(划深一点点，不然不明显)

7. 
     
        9.放入烤箱180度28分钟(盖上锡纸防止变色)