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葡萄干椰枣布丁(搭配太妃糖酱)食谱大全及做法,烹饪好吃的葡萄干椰枣布丁(搭配太妃糖酱)方法

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葡萄干椰枣布丁(搭配太妃糖酱)的做法步骤图

加拿大“新东方烹饪学校”week8
这次的布丁真的好吃到炸裂,太妃糖酱是精髓

用料  

300g克
150克
葡萄干 25克
小苏打 1tsp
黄油 50克
白砂糖 175克
香草精 1滴
鸡蛋 110克
面粉 175克
泡打粉 1 又1/4tsp

葡萄干椰枣布丁(搭配太妃糖酱)的做法  

  1. 黄油室温软化,加糖打发

    葡萄干椰枣布丁(搭配太妃糖酱)的做法步骤图 第2张
  2. 椰枣和葡萄干加水放入锅中。煮开关火加入苏打搅拌,冰浴直到室温

  3. 分次在黄油中加入蛋液,确认蛋液和黄油没有分离

  4. 在黄油中加入椰枣和葡萄干,水也一起放,加入面粉

  5. 倒入模具177°烤25-30分钟

    葡萄干椰枣布丁(搭配太妃糖酱)的做法步骤图 第3张

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