香蕉蔓越莓吐司做法烹饪大全 地道香蕉蔓越莓吐司如何做

用料  

香蕉蔓越莓吐司的做法  

1. 除了酵母黄油蔓越莓，其他材料（香蕉掰成小段）放进厨师机大概10分钟至扩展阶段，然后放进酵母和黄油，继续启动厨师机，大概10分钟，揉出手套膜

2. 取出面团室温发酵至两倍大，取出面团排气

3. 将面团分成三等份，盖上保鲜膜松弛十五分钟，擀成椭圆形，放上蔓越莓，卷起，放进吐司模具

4. 二次发酵，至吐司模具八九分满，预热烤箱180度，烤30分钟，上色后盖锡纸