我的招牌面包，大家都说很好吃！
用料
| 老面 | 200克 |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 红糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 黄油 | 70克 |
| 红糖 | 30克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 焦糖酱 | 20克 |
| 盐 | 7克 |
| 酵母粉 | 7克 |
| 核桃仁 | 50克 |
| 葡萄干（百利甜酒泡制） | 80克 |
| 核桃仁（熟） | 30克 |
| 南瓜子（熟） | 30克 |
| 水 | 220克 |
安妮面包的做法
制作面团
老面撕成小块、高筋面粉、红糖、盐、奶粉、焦糖酱、鸡蛋、酵母、水或牛奶，低速搅拌成团，中速搅拌。面团打到延展阶段就可以加冷藏的黄油了，搅拌速度加快，面团光滑，出现薄膜状即可。
干果类揉进面团，温度不要超过28度，面团放入抹油的容器里进行第一次发酵。
面团切割
滚圆、松弛，第二次发酵
面团整形，放入密封湿度好的容器，第三次发酵，时间为50分钟
烤箱提前预热10分钟，180度中下层，烤制45-50分钟
小贴士
搅拌面团时，用舌尖尝一下面团的咸淡
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