绿野仙踪面包做法烹饪大全 地道绿野仙踪面包如何做

绿野仙踪这个名字是我们的小伙伴们一起想出来的，方子来自艾果果和雨夜妮娜的方子，加以修改。

用料  

绿野仙踪面包的做法  

1. 所有材料倒入面包机，按揉面，揉到扩展出膜

2. 倒入干净的盆子，盖上保险膜进行一发

3. 一发后，排气整形，模具抹些黄油，再把小面团放进去进行二发

4. 面包二发的时候，我们来做抹茶海绵蛋糕糊，鸡蛋用分蛋法，蛋白加三次砂糖打发至干性

5. 加入蛋黄打发两分钟

6. 打发成流动性，筛入低粉

7. 加入抹茶液，搅拌均匀变成光亮面糊

8. 面包发到八分，拿出来

9. 蛋糕糊从高处倒入8寸模具中，烤箱170度40分钟

10. 出炉后，冷却直接脱模

小贴士

海绵蛋糕的做法，大家参考雨夜妮娜的方子做。