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万用面包面团配方做法烹饪大全 地道万用面包面团配方如何做

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万用面包面团配方的做法步骤图,怎么做好吃

写下来给自己看,不用每次需要的时候一个个的去找啦,别人的配方总是量超级大,好不容易验证了这个合适的小面团配方。

用料  

高粉 250克
低粉 50克(即高粉:低粉5:1
15克
3克
奶粉 20克
酵母 3克
蛋白 30g
黄油 18g
牛奶 180g(实际用量比这个多)
抹茶粉 10克(第一次用了13g面团颜色太深不好看)

万用面包面团配方的做法  

  1. 所有材料加入厨师机

    万用面包面团配方的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

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