用火龙果果肉可以烤出非常少女心的火烈鸟粉色土司~
用料
鸡蛋 | 40g大约一个 |
细砂糖 | 三勺 |
盐 | 2克 |
金象面包专用粉 | 280g |
火龙果 | 150g |
奶粉 | 三大勺 |
黄油 | 20克 |
酵母 | 5克 |
火烈鸟粉土司的做法
把除了黄油,酵母以外的所有材料加入厨师机,揉至可拉出厚膜(约20分钟),加入切碎的黄油和酵母,继续揉(注意之所以要后放酵母是因为天气热放早了提前发酵影响出膜)
打至可拉出手套膜
均匀分成三坨
扞长
卷起
再擀长
再卷起,放到土司盒子里
发到九分满,加锡纸盖着!放到烤箱150° 40分钟
注意根据各自家不同的烤箱的脾气!好看又好吃!真漂亮!
断面
小贴士
本方子里没有水或者牛奶,直接用果肉替代的!烤制过程中会有氧化变色,没有那么红,正常的