鲜花火烈鸟蛋糕的详细做法，鲜花火烈鸟蛋糕做法技巧

儿童节到了，谁说大朋友就不能过节了？为自己为朋友做一款火烈鸟蛋糕，来一场回归童年的派对吧~

用料  

鲜花火烈鸟蛋糕的做法  

1. （本次用了三个6寸戚风）

2. 将蛋黄打散，加入砂糖加搅拌均匀，加入油搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀，加入低粉搅拌均匀。

3. 准备好的蛋白进行打发，打发到将盆倒扣不掉下来的程度就算完成。

4. 取1/3蛋白加入蛋黄糊由下往上的搅拌，搅拌均匀。

5. 将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，由下往上搅拌，搅拌均匀。

6. 搅拌好的蛋糕糊倒入6寸摸具中，震几下，把蛋糕中的气震出来。

7. 烤箱130度20分钟，转150度25分钟。

8. 裱花步骤

9. 拿1L奶油倒入无油无水的大盆中，用电动打蛋机打发奶油，中间加入几次糖分（按照个人口味加入，可以中间尝试甜度）

10. 拿出适量已经打发好的奶油，加入红色色素，搅拌成粉色，备用。

11. 处理谁有水果，将水果全部切丁。备用。

12. 用一层蛋糕一层奶油一层水果一层奶油一层蛋糕的方式，制作完整个蛋糕

13. 用白色奶油将整个蛋糕涂抹均匀，把粉色奶油倒入白色奶油中，稍搅拌成粉色白色纹路奶油，用油画的方式堆满整个蛋糕的侧面，制造出红色海浪的效果。

14. 最后在蛋糕上插上鲜花、火烈鸟等自己喜欢的装饰品。完成！