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桃子三明治蛋糕 cooking sounds | Umi's baking UP主: 南南南瓜汤 _medium=android&share_source=more&bbid=8D9F3E62-A909-467B-ABC9-F0D317B751E547287infoc&ts=1542807230791
用料
蛋黄 | 80 |
蛋白 | 95 |
糖 | 80 |
淡奶油 | 150 |
黄油 | 32+ |
桃子 | |
低粉 | 45 |
玉米淀粉 | 20 |
香草精 | 二分之一ts |
奶油奶酪 | 150 |
糖粉 | 30 |
【搬运】桃子三明治的做法
蛋白95克
分2次加入白砂糖80克,这为第一次
这为第二次
状态
分2次加入蛋黄80 克,第一次一颗鸡蛋黄
第二次2两颗鸡蛋黄
过筛45克低粉加20克玉米淀粉
翻拌均匀
二分之一ts香草精
分两次加入融化黄油32克
40*30烤盘
抹平后,190℃15分钟烤制
切两块
准好好桃子
室温软化奶油奶酪150克
30克糖粉,搅打均匀
分两次加入搅打后淡奶油150克,砍拌法混合均匀
状态
装饰
装饰
放另一块
切除余边
OK