零失败 无糖版的 「红烧肉」食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败 无糖版的 「红烧肉」方法

学会做自己和家人爱吃的菜真是一件幸福的事。
只要家人想吃了，信手拈来，超简单。
一小时左右，即做即享用！！

用料  

零失败 无糖版的【红烧肉】的做法  

1. 备姜蒜八角干辣椒（和酒泡椒），偏瘦一刀下洗净切块备用。

2. 起锅烧油，放入切好的肉块姜，八角翻炒，颜色稍变时下入蒜，干辣椒，白酒继续煸炒，炒出香味，加老抽，生抽，盐继续翻炒，从锅的边缘加入两小勺水（防止肉太干太柴），继续炒半分钟左右。

3. 捞出装入碗中，放入高压锅。
   （ 我比较爱吃辣，这里加入一勺酒泡椒，也可以不加）

4. 压好端出，撒入熟芝麻和葱花。

小贴士

适合不吃糖的人士。
如果要煮有糖的，就一开始起锅烧油的时候，先下入冰糖，小火慢慢炒，炒出糖色，然后再加入切好的肉块翻炒上色。