很家常的一道菜,用料和工序简单,豆卜就是豆腐卜,南方的一种豆制品,经过高温油炸而成。跟鱼头挺配的,豆卜吸收了酱汁,味道浓郁,很下饭的哟~
用料
鱼头鸡精 | |
豆卜 | |
姜 | |
蒜头 | |
葱 | |
香菜 | |
糖 | |
鸡精 | |
鲍鱼汁 | |
盐 |
煎焗鱼头煲的做法
鱼头洗干净后用盐抹上,腌制1小时
油下锅加热,把鱼头煎至金黄,捞起备用
换上砂锅,倒油加热,把姜、蒜头爆香,把鱼头放进果里继续加热
把糖,鸡精和鲍鱼汁放进一个小碗中,加适量水搅拌均匀,然后倒进锅里
放进豆卜同焖15分钟后加上葱和香菜即可
荐
生焗鱼头如何做才美味,怎么做生焗鱼头简单又好吃荐
姜葱煎焗大鱼头做法烹饪大全 地道姜葱煎焗大鱼头如何做荐
煎焗马友鱼如何做才美味,怎么做煎焗马友鱼简单又好吃荐
鱼头芋头煲如何做才美味,怎么做鱼头芋头煲简单又好吃荐
煎焗马胶鱼如何做才美味,怎么做煎焗马胶鱼简单又好吃荐
煎焗金鲳鱼如何做才美味,怎么做煎焗金鲳鱼简单又好吃荐
煎焗红三鱼如何做才美味,怎么做煎焗红三鱼简单又好吃荐
干焗鱼头如何做才美味,怎么做干焗鱼头简单又好吃荐
焗鱼头豆腐煲(清淡版)食谱大全及做法,烹饪好吃的焗鱼头豆腐煲(清淡版)方法荐
芋头鱼头煲如何做才美味,怎么做芋头鱼头煲简单又好吃荐
煎焗小仓鱼如何做才美味,怎么做煎焗小仓鱼简单又好吃荐
煎焗鲜鲍鱼如何做才美味,怎么做煎焗鲜鲍鱼简单又好吃荐
煎焗三文鱼如何做才美味,怎么做煎焗三文鱼简单又好吃荐
煎焗黄花鱼如何做才美味,怎么做煎焗黄花鱼简单又好吃荐
煎焗白仓鱼如何做才美味,怎么做煎焗白仓鱼简单又好吃