香嫩煎豆腐如何做才美味，怎么做香嫩煎豆腐简单又好吃

用料  

香嫩煎豆腐的做法  

1. 豆腐切块，几朵香菇泡发切丁备用，葱切成葱花备用

2. 少许油热锅，开中小火下入豆腐，慢煎。
   
   煎的过程可以轻轻晃一晃锅，避免豆腐粘锅。

3. 豆腐煎至金黄，翻过来煎另一面。

4. 两面都煎过之后，加入香菇，1勺蚝油1勺白糖1勺酱油，小半碗清水，盖上盖子大火焖煮。

5. 煮至汁收干后，出锅撒上葱花即可。

6. 咬一口，里面还是很嫩的哦～