卤牛腱子🐮🥩（懒人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛腱子🐮🥩（懒人版）方法

一时冲动团购了牛腱子…试试看吧👏🏻

用料  

卤牛腱子🐮🥩（懒人版）的做法  

1. 买的耗牛腱子，咱也不知道好不好

2. 看看还行，不懂

3. 私人泉水⛲供应（假的

4. 卖家说肉很好不用泡清水直接焯，我信了
   （后面因为心虚放了两勺料酒）

5. 捞出来冲干净，看着确实还行

6. 李锦记卤水说明书说不用放香辛料，我就意思意思放点

7. 再来点小葱

8. 就是这个卤水，放了半瓶

9. 卤：水＝1：3（略咸）

10. 想了想没放冰糖，先把卤水煮开了再放肉

11. 高压锅come on（45分钟）

12. 原来是我忘记放老抽了…没关系，等放凉了晚上尝尝味道

小贴士

*传菜谱请及时保存草稿😅

我觉得卤水很咸，可以放3.5倍水

高压锅25分钟就够了

45分钟过于酥烂没有筋的口感