用料
牛腱 | 500克 |
花椒 | 30粒 |
盐 | 30克 |
八角 | 8个 |
姜 | 姜可以多放一点,我放的是一段 |
丁香 | 几粒 |
草果 | 3个 |
香叶 | 20张 |
茴香 | 一小把 |
电磁炉版懒人牛腱子肉的做法
先把牛肉丢进水里泡两个小时,泡出血水。
倒入准备好的卤料,酱油,盐,生姜,加入水没过牛肉搅拌一下锅内,这样味道比较均匀,电磁炉开火锅键,小火慢煮,20分钟,转大火5分钟,在转小火,25分钟。
牛肉不是煮的久就好,煮熟就可以了,煮好后,就让他在卤水汁中泡2个小时,然后拿出来切开就可以吃了,建议在冰箱冷藏一个小时味道更佳,
然后就做好了,是不是很简单呐