用料
鸭掌 | 1000克 |
姜 | 一大块 |
老抽 | 半碗 |
生抽 | 大半瓶 |
料酒 | 一瓶 |
冰糖 | |
香叶 | 片 |
桂皮 | 块 |
八角 | 个 |
花椒 | 粒 |
干辣椒 | 个 |
草果 | 个 |
水 | 克 |
白芷,丁香,罗汉果 |
自制卤味~卤鸭掌卤藕的做法
鸭掌小火煮四五十分钟,藕二十分钟
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