用料
牛腱 | 1200克 |
红冰糖 | 2块 |
姜 | 4片 |
大葱 | 1段 |
茴香 | 1小把 |
花椒 | 1小把 |
桂皮 | 2块 |
八角 | 4个 |
陈皮 | 1片 |
甘草 | 4个 |
白果 | 1个 |
生抽 | 适量 |
白酒 | 2勺 |
芝麻油 | 适量 |
香叶 | 2片 |
菜:卤牛肉的做法
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