用料
豆腐 | |
黄瓜 | |
油 | |
蒜沫 | |
豆瓣酱 | |
小红辣椒 | |
高汤 | |
香葱碎 | |
香油 |
素焖豆腐的做法
豆腐一块切丁,黄瓜一根切丁,炒锅放油,油热后炒香蒜沫、豆瓣酱以及小红辣椒,放少许高汤煮开后,把豆腐放进去小火焖一回会儿,然后放黄瓜丁再焖,出锅前撒少许香葱碎,加点儿香油调味
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