用料
四季豆 250 | 克 |
五花肉 | 250克 |
大蒜 | 3瓣 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 3勺 |
耗油 | 适量 |
油 | 适量 |
四季豆 | 克 |
五花肉焖四季豆的做法
五花肉清洗干净切薄片,四季豆清洗干净切丝,
蒜瓣切片。炒锅烧干倒入适量花生油放入五花肉两面煎得有点干。
盛出煎出来的油后倒入料酒煸炒两下再倒入生抽继续煸炒。
五花肉吸收料酒及生抽的发出香味后倒入四季豆煸炒均匀,加适量水,盖上锅盖焖烧直至四季豆熟透加入盐及耗油直接出锅。
香喷喷的五花肉出锅了,超级下饭。
小贴士
四季豆切丝容易熟。