用料
半肥瘦猪肉 | 80g |
大头蒜 | 2个 |
酱油 | 普通勺子一勺 |
花生油 | 3勺 |
白茄子 | 4个 |
酱油焖茄子的做法
滚刀式切块
先煎下猪肉,再放花生油烧热,喜欢吃辣的放点辣椒跟拍好的蒜一起放油锅,3面后倒入酱油,马上把切好的茄子倒入,锅里翻滚至茄子变软即可
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