酱焖茄豆如何做才美味，怎么做酱焖茄豆简单又好吃

喜欢茄子软糯的口感，喜欢东北菜地三鲜，正好有欣和六月香葱伴侣豆瓣酱，于是就有了这道菜，酱香浓郁，超级好吃。

用料  

酱焖茄豆的做法  

1. 四季豆折断，洗净，沥干

2. 茄子去皮切块

3. 热锅凉油，四季豆炒至变色，捞起

4. 茄子也是炒至变色，盛出

5. 另起油锅，下蒜片，把用姜丝、香葱、料酒、白胡椒粉腌制好的肉丝下锅炒，然后加入图示两倍量的欣和豆瓣酱（请忽略旁边的一块茄子）

6. 倒入茄子和四季豆，加图示量生抽

7. 图示量老抽

8. 图示量代糖，用代糖更健康，再加水至菜的三分之二处，盖盖大火烧十分钟，然后关火焖一会。

9. 开火，淋香油，撒葱段，略翻炒后关火，出锅。饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜哦，真的好吃。