用料
红糖 | 100克 |
开水 | 300克 |
酵母 | 4克 |
木薯淀粉 | 200克 |
低筋面粉 | 200克 |
泡打粉 | 4克 |
玉米油 | 15克 |
红糖松糕(马拉糕)的做法
1.红糖和热水先搅拌(红糖融化)
2.放木薯淀粉,面粉,酵母,一起搅拌(无疙瘩)
3.天气比较冷(20℃左右)发酵4-5小时
4.发酵后放入玉米油,泡打粉,一起搅拌(搅拌至没有大气泡)
5.放锅里蒸熟即可放凉后才能切块。
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