打开家里冰箱,只有魔芋结、番茄和一个鸡蛋,干脆组合一下,解决午饭吧。省钱又低热量
用料
魔芋结 | 1盒 |
番茄 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
黑胡椒 | 若干 |
盐 | 1小勺 |
老酒 | 随意 |
酱油 | 随意 |
番茄魔芋鸡蛋汤-减肥减脂低热量的做法
番茄切丁(我是省事的做法,讲究的小伙伴可以把番茄放热水里烫一下,然后去皮再切碎),热锅,下油炒番茄至软烂。
魔芋结去水,我又洗了一次,然后下锅和番茄一起炒。
炒一会儿,放热水,等水滚了,放鸡蛋(我是直接打进去的,导致卖相不太好,推荐小伙伴在碗里搅拌后再打进去,也可以直接打进去以后不搅拌,卖相都会好很多)
鸡蛋差不多熟了,水滚了放盐、老酒、酱油等(依据个人口味放,也可以只放一样,我喜欢就都放了)。起锅,装碗。
最后放黑胡椒粉(我是研磨黑胡椒粉,放进去味道很香),不喜欢黑胡椒粉的小伙伴可以省略这一步。
好啦,享受美味吧。又不吃胖又低热量,想热量更低的小伙伴可以不炒番茄,直接都水煮,味道会差一些,但确实热量更低了。