用料
豌豆 | 200克 |
牛奶 | 适量 |
洋葱 | 1/4个 |
盐 | 少许 |
清新爽口的豌豆浓汤的做法
豌豆加水煮20分钟,捞出后用冰水浸泡。我这里用的冰块。
白洋葱切碎。
10克黄油下锅。
倒入洋葱翻炒至出香味。
加入豌豆继续翻炒,盐和黑胡椒调味。
豌豆分次加牛奶,用破壁机/果汁机等打成糊状即可。
对口感有要求的可以过筛一下。
装盘,表面放吐司条,撒点坚果碎,拍照,开动。
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