小清新豌豆浓汤做法烹饪大全 地道小清新豌豆浓汤如何做

菜市场买菜，瞧见这大堆的豌豆，那嫩嫩的绿就像一抹暖暖的阳光照射到心里，很想做一道菜记录下这嫩绿的清新感，所以做了这一道豌豆浓汤。

用料  

小清新豌豆浓汤的做法  

1. 准备豌豆和淡奶油。

2. 豌豆先放入煮锅内焯一遍水。时间约为1分钟。

3. 捞出放入冷水中浸泡（能使豌豆保持翠绿）。

4. 再滤出水份，破壁机内加20克清水和豌豆一同打碎。

5. 打碎好的豌豆泥。

6. 煮锅烧烤，倒入豌豆泥和淡奶油。

7. 小火慢慢搅拌至煮开即可关火。

小贴士

喜欢甜的可以加糖。没有破壁机用料理机也可以，份量为一碗豌豆浓汤的量。